Suscríu-te a la nostra newsletter per a novetats i descomptes
Tot el temps del món per escoltar la vinya
La nostra finca creix sobre un mosaic geològic poc habitual. Als costers més alts, es troba la llicorella fosca i pedregosa que aporta profunditat i mineralitat. A les parcel·les més properes al riu Montsant, apareixen sòls calcaris i al·luvials que aporten frescor, tensió i verticalitat.
Després, verema manual, seguiment cep a cep. Sense celler propi, però amb les nostres instal.lacions de fermentació a la Vinícola de Gratallops i la criança als espais del Sindicat de la Vilella Baixa.
I així tenim tot el temps del món per caminar els sòls i escoltar la vinya.
Una finca, dos sòls
i tres noms de dona.
Tres vins de la finca de "Les Planes", elaborats amb la mateixa filosofia –llargues criances a grans botes de roure francès de primer ús, de 300 i 500 litres, per a la màxima expressió del Priorat–, però molt diferents entre ells. Això és el que tastaràs.
Joana, 2021 | DOQ Priorat
Garnatxa negra
La Garnatxa en estat pur: fruita vermella, flors, herbes mediterrànies, una boca fresca i un final que es queda. Un record de l'àvia que trepitjava el raïm de petita al Penedès, però també de la seva besneta que du el mateix nom i que un dia continuarà el projecte. Per a taules mediterrànies, arrossos, embotits suaus.
Emma, 2021 | DOQ Priorat
Garnatxa · Carinyena · Cabernet Sauvignon
El vi més profund de la casa. Un negre de fruita negra madura, espècies i una columna mineral fosca que ve directament de la llicorella matissada pels sòls calcaris de prop del riu Montsant. Per a converses llargues i carns a la brasa.
Inma, 2022 | DOQ Priorat
Garnatxa · Carinyena
Garnatxa negra i Carinyena en l'equilibri just. Estructura i mineralitat de la llicorella, tanins ferms i la frescor dels sòls propers al riu Montsant. El vi que millor explica amb un sol glop què en tenen d'especial les terrasses de la Vilella Baixa.
